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La Grande Dégustation à Montréal sous le signe de la découverte et le ciel d’Italie

Publié le jeudi 29 novembre 2018

Publié par Jean-Sébastien Allard

Grand Montréal

La Grande Dégustation à Montréal sous le signe de la découverte et le ciel d’Italie

Deux cent vingt producteurs de dix-huit pays étaient représentés par deux cent trente exposants. Ce nombre impressionnant n’a pas empêché les organisateurs d’offrir aux visiteurs un environnement facilitant les déplacements d’un kiosque à l’autre.

Bien que l’Italie, le Pinot et le Gin formaient la thématique du Salon, mille trois cents produits étaient disponibles, par l’entremise d’importateurs privés ou venant de la SAQ.

En plus de la découverte de nouveaux domaines, le dialogue avec plusieurs représentants a fourni des moments de grands plaisirs d’échanges. Comment ne pas apprécier leur passion, lorsque ayant décrit un millésime de Châteauneuf, l’un deux amène la conversation sur les sites incontournables à visiter dans cette région vinicole tandis qu’un autre, très enthousiaste présente la liste de ses produits et nous recommande en primeur un arrivage d’Australie attendu sous peu en succursale.

Vecteur de convivialité, le vin s’est une fois de plus présenté ainsi, lors de la dégustation en présence du père et de la fille, propriétaires d’un domaine du Sud-ouest. Le dialogue avec eux s’est prolongé agréablement, si bien que les paramètres d’une rencontre dans leur vignoble ont été fixés au regard de l’été prochain lors d’un voyage dont l’itinéraire se prolongera à cet effet.

Des présentoirs alimentaires situés en périphérie, proposaient aux visiteurs de refaire le plein d’énergie en offrant pains, fromages, charcuteries, chocolats très variés et beaucoup plus encore. Pour l’occasion, des arômes de chocolat avaient été spécialement élaborés afin de se marier harmonieusement avec certains cépages. L’expérience de l’accord chocolat et Sangiovese s’est avérée une agréable sensation.

Les représentants des nombreux vignobles d’Italie ont su faire apprécier les différents types de vins blanc, rouges, effervescents, autant par la qualité des produits que par leur histoire et les qualificatifs les décrivant. L’excellence des sélections allaient de pair avec l’intérêt témoigné par les présentateurs envers leur public.

Nouveau venu cette année, le gin a acquis rapidement de la popularité. La variété était au rendez-vous et se caractérisait par de nombreuses productions locales dont la tendance allait aux gins aromatisés obtenus par l’ajout dans leur composition de baies, d’herbes sauvages, offrant ainsi à la clientèle une originalité et une diversité de parfums.

Certains choisiront de boire le gin nature pour en savourer toutes les nuances, d’autres préféreront les mélanges qui gagnent de plus en plus d’adeptes depuis quelques temps.

Goûter, décrire, comparer, échanger sur des expériences de dégustations et des voyages à teneur vinicole, avec des gens sympathiques et accueillants, a constitué une expérience hautement appréciée.

En tenant compte de cette dernière réflexion, nous souhaitons que cette expérience «Grande Dégustation à Montréal» soit renouvelée l’an prochain lors du 50 ans de l’AQAVBS, un jalon historique qui s’accompagnera d’une série d'annonces, d’initiatives et de célébrations spéciales, qui seront dévoilées au cours des prochains mois.

Novembre, la SAQ et son engagement social

Chaque année, la SAQ est très active à l’automne. En plus de participer comme commanditaire à plusieurs évènements philanthropiques. Par l’entremise de son programme de dons et de commandites, la SAQ contribue au dynamisme économique et social des régions du Québec en investissant annuellement plus de 6,5 millions de dollars auprès de 400 organismes et évènements. 

Pour conclure, voici le lien de l’événement-bénéfice « Montréal-Passion Vin » dont la SAQ est partenaire qui a permis d’amasser 1 475 184 $ pour la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont (HMR), afin d’appuyer la révolution de la thérapie cellulaire à l’HMR.

 

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